Huile d’olive extra vierge 2018 une année d’exception

Le temps du bilan est venu pour l’Huile d’Olive Extra Vierge 2018. La récolte a été enthousiasmante, avec un record absolu de productivité pour le Domaine Licinia et la production d’une huile d’une qualité exceptionnelle. Une récolte mémorable qui sera une référence pour les années à venir.

C’est une grande satisfaction et un grand plaisir de réécrire l’histoire de Licinia afin de garder en mémoire les années exceptionnelles. Cette année, la saison de la récolte des olives a excédée d’environ 3 fois le précédent record de production. Dans l’histoire du domaine, même avant la création de l’entreprise agricole, il n’y a jamais eu de production aussi significative. Ce grand résultat est encore plus valorisé par le très haut niveau qualitatif de l’huile, agréablement relevée, enveloppante, avec une grande présence d’arômes fruités, et d’une très belle couleur vert émeraude. Nous nous devons d’adresser notre remerciement à la nature, et donc à nos splendides oliviers, qui nous récompensent du travail et de la grande attention, du respect et du soin que nous leur apportons continuellement.