La récolte 2018 du domaine Licinia

Sur le plan viticole et œnologique c’est une année que l’on oubliera pas de sitôt. Jamais nous avons eu des oppositions si prononcées entre la quantité et la qualité. Devant un bas niveau quantitatif, où durant cette année l’inclémence de la nature c’est fait sentir pesamment, le niveau qualitatif est décidement très haut et a depassé toute espérance. Cela entraîne un peu d’amertume pour ne pas avoir eu quelque chose en plus, mais il faut accepter le résultat obtenu et viser à faire un trésor de cette année pour chercher à comprendre comment, dans le futur, se défendre des évènements extrèmes de la nature.

Le travail d’affinage du millésime 2108 s’annonce fort interessant.