Olio EVO

Olio EVO

OLIO
EXTRA-VERGINE DI OLIVA

E’ l’olio della tenuta, espressione tipica del territorio Lucignanese.  Le tradizionali varietà che lo compongono regalano ogni anno una nuova scoperta. Infatti, le difficili condizioni climatiche, caratteristiche di queste zone piuttosto al limite per la coltivazione dell’olivo, sono spesso incisive per le componenti varietali dei frutti, conferendo all’olio note piccanti e fruttate mai uguali da un anno all’altro. Decisiva per il risultato finale è la selezione qualitativa e quantitativa delle singole partite per l’assemblaggio.

Date

25 Maggio 2017

Category

vino